CØR X Côté Comptoir
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Der französische Klassiker, den ihr euch nach der letzten Saison so sehr wieder gewünscht habt!
Knusprige Brandmasse mit Craquelinhaube, gefüllt mit einer cremigen Nougatfüllung und einer extra Portion Haselnuss-Schokoladen-Praliné.
Getoppt mit den berühmten Piemonteser Haselnüssen, die mit ihrem intensiven Aroma den perfekten Abschluss bilden.
Ein Genuss für alle Frankreich- & Nussliebhaber!
Der Name ist Programm: Bei diesem Törtchen trifft cremige Mousse aus hochwertiger Valrhona-Zartbitterkuvertüre auf einen fruchtigen Kern aus Himbeercoulis.
Ein knuspriger Mandelboden aus Pailleté feuilletine bildet die Basis, während luftige Mandelsahne und filigrane Zartbitterkuvertüre-Dekoration das Törtchen abrunden.
Die Besonderheit: das Törtchen ist vegan und glutenfrei!
Was wäre ein besonderes Törtchen ohne einen leckeren Kaffee?
Unser Barista bereitet euch aus den in Mannheim von Helder & Leeuwen gerösteteten Bohnen einen hervorragenden Kaffee zu.
Ob ein schneller Espresso an der Bar oder ein Cappuccino – alles mit Liebe gemacht!
Unser Éclair mit zartem Schokoladencraquelin, gefüllt mit einer frischen Orangen-Crème-Patissière, deren fruchtige Säure durch filetierte Orangenscheiben verstärkt wird.
Fein eingespritztes Salzkaramell bringt eine ausgewogene Süße und feine, salziger Würze ins Törtchen.
Gekrönt wird es von luftiger Vanillesahne und einem knusprigen Sesam-Karamell-Chip, der für nussige Röstaromen sorgt.
Eine erfrischende Abwechslung vom beliebten Klassiker – probiert es aus!
Dieses Tartelette vereint die nussigen, karamelligen Aromen der gebackenen Pekanmasse mit der fruchtigen Intensität des Brombeergels.
Gekrönt wird es von einer cremigen Brombeer-Mascarponesahne mit einem Tupfen Brombeergel.
Die dezenten, vanilleartigen Noten der Tonkacreme und gehackte Pekannüsse runden das Törtchen geschmacklich ab und sorgen für extra Crunch.
Zu jedem Törtchen gehört ein leckerer Kaffee. Wem der klassische Cappuccino zu simpel ist, findet das passende Getränk auf unserer Tafel mit den aktuellen Specials.
Freut euch auf einen Cappuccino mit selbstgemachtem Haselnuss-Nougat und andere Kreationen unseres Baristas!
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